Page 17 - สวัสดีครับท่านผู้อ่านทุกท่าน ก่อนอื่นกระผมขอแนะนำตัวก่อนครับ กระผม พันเอก กัญจน์ณัฎฐ์ นิลนนท์ รับหน้าที่เป็นบรรณาธิการสวัสดิการสารแทน พันเอก สมเกียรติ ถนอมคุ้ม ผู้อำนวยการกองกิจการรร้านสวัสดิการกลาง กรมสวัสดิการทหารบก เนื่องจากท่านมีภารกิจที่มากขึ้น ผู้บังคับบัญชา จึงมอบหมายให้กระผมมารับหน้าที่ต่อจากท่าน แต่ไม่ต้องกังวลครับเพราะว่าหนังสือสวัสดิการสารของเรายังคงมีเนื้อหาสาระน่ารู้ต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อท่านสมาชิกเช่นเดิม และถ้าสมาชิกท่านใดอยากแนะนำติชม หรือต้องการให้นำเสนอเรื่องใด สามารถแนะนำมาได้ครับ สุดท้ายนี้กองบรรณาธิการสวัสดิการสารขอขอบคุณทุกหน่วยที่ให้การสนับสนุนข้อมูล และภาพถ่ายทำให้หนังสือสวัสดิการสารมีความสมบูรณ์ครบถ้วนทั้งเนื้อหาสาระ และหวังเป็นอย่างยิ่งว่าท่านผู้อ่านจะได้รับความรู้ พร้อมทั้งความบันเทิงจากหนังสือสวัสดิการสารฉบับนี้ครับ
P. 17
1. น ้าเปล่า หรือน ้าแร่ 4. เชอร์รี
เพราะกรดยูริกจะถูกขับออกจากร่างกายโดยการปัสสาวะ การกินเชอร์รีวันละ 10-12 ลูก ติดต่อกัน 2 วัน จะช่วยลด
ซึ่ง 70% ของกรดยูริกจะขับออกจากที่ไต ดังนั้น การดื่ม การอักเสบและความเจ็บปวดตามข้อจากโรคเกาต์ได้ โดยใน
น ้าให้ได้วันละ 2-3 ลิตร จะช่วยเจือจางความเข้มข้นของ เชอร์รีอุดมไปด้วยสารแอนโทไซยานิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูล
กรดยูริกในเลือดได้ และถูกขับออกทางปัสสาวะได้ง่ายขึ้น อิสระที่มีฤทธิ์ช่วยลดการอักเสบ ช่วยลดความเจ็บปวด อีกทั้ง
รวมถึงการดื่มน ้าแร่ที่มีค่าความเป็นด่างก็สามารถช่วยขับ การกินเชอร์รียังช่วยลดระดับกรดยูริกในเลือด และป้องกัน
กรดยูริกที่มีความเป็นกรดได้ดีขึ้นเช่นกัน การสะสมของผลึกยูริกตามข้อกระดูกได้อีกด้วย
2. กาแฟด า 5. ขึ้นฉ่ายฝรั่ง (Celery)
จากการศึกษาพบว่ากาแฟด าที่สกัดคาเฟอีนออกแล้ว ไม่ว่าจะกินแบบสด หรือในรูปแบบอัดเม็ด ขึ้นฉ่ายฝรั่งก็
(Decaf Coffee) รวมถึงไม่เติมน ้าตาลและครีม วันละ 4-5 สามารถช่วยลดกรดยูริกในร่างกายได้ โดยจะช่วยเสริมการ
แก้ว (เล็ก) มีส่วนช่วยลดระดับกรดยูริกได้ถึง 0.26 ท างานของไตให้ท างานได้ดีขึ้นและสามารถขจัดยูริกออกได้
มิลลิกรัมเปอร์เซ็นต์ แต่ทั้งนี้ปริมาณดังกล่าวควรปรึกษา ง่ายขึ้นนั่นเอง
แพทย์ก่อน เพื่อดื่มในระดับที่เหมาะสมกับสุขภาพของ 6. อาหารที่มีวิตามินซีสูง
แต่ละบุคคล ในปัจจุบันมีหลากหลายงานวิจัยที่กล่าวว่าวิตามินซีมีแนวโน้ม
ช่วยลดกรดยูริกในร่างกายได้ถึง 0.05 มิลลิกรัมเปอร์เซ็นต์
โดยศึกษาจากกลุ่มคนที่เป็นโรคเกาต์ ผ่านการกินวิตามินซี
500 มิลลิกรัม ติดต่อกันเป็นเวลา 30 วัน โดยกลไกของ
วิตามินซีนั้นมีส่วนช่วยในการขับกรดยูริกที่ท่อไต รวมถึงสาร
ต้านอนุมูลอิสระที่ได้จากวิตามินซียังช่วยลดการอักเสบได้อีก
ด้วย ซึ่งอาหารลดกรดยูริกอย่างวิตามินซีสามารถรับประทาน
ได้ทั้งในรูปแบบเม็ด หรือผักและผลไม้สดได้เช่นกัน ไม่ว่าจะ
เป็นผลไม้ตระกูลส้ม, กีวี, สตรอว์เบอร์รี, มะเขือเทศ เป็นต้น
และนี่ก็คืออาหารลดกรดยูริกที่เราได้น ามาฝากคนที่
เป็นโรคเกาต์ หรือมีภาวะปวดข้อจากกรดยูริกในร่างกายสูง
3. นมพร่องมันเนย หรือนมไขมันต ่า นอกจากนี้อย่าปล่อยให้กรดยูริกเป็นภัยเงียบที่กัดกินสุขภาพ
การดื่มนมพร่องมันเนย หรือนมไขมันต ่าจะท าให้ร่างกาย ของคุณ หากตรวจพบว่ามีระดับกรดยูริกสูงกว่าปกติ อย่ารอ
ได้รับโปรตีนที่ชื่อว่า ‘เคซีน’ โดยเมื่อผ่านการย่อยที่ล าไส้ ช้าที่จะปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตเพื่อลดความเสี่ยงต่อโรคร้ายต่าง ๆ
จะถูกเปลี่ยนให้กลายเป็นกรดอะมิโนที่เชื่อว่า ‘อลานีน’ เริ่มต้นจากการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์
ซึ่งกรดอะมิโนนี้เองสามารถช่วยกระตุ้นให้ไตขับกรดยูริก หลีกเลี่ยงอาหารที่มีพิวรีนสูง และสุดท้ายอย่าลืมตรวจ
ออกมาได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลดการสะสมในร่างกายได้ สุขภาพเป็นประจ าเพื่อติดตามระดับกรดยูริก ที่หากพบความ
ดีขึ้นนั่นเอง ผิดปกติจะได้รับค าแนะน าและการรักษาที่เหมาะสมจาก
แพทย์ผู้เชี่ยวชาญตั้งแต่เนิ่น ๆ
ที่มา : https://www.vimut.com/article/Gout-Diet-
Foods-Avoid-High-Uric-Acid-Levels
น าเสนอ : ร้อยโทหญิง ธิดารัตน์ พิเคราะห์ภูม ิ
สวัสดิการสาร พฤษภาคม 2569 17
