Page 16 - สวัสดีครับท่านผู้อ่านทุกท่าน ก่อนอื่นกระผมขอแนะนำตัวก่อนครับ กระผม พันเอก กัญจน์ณัฎฐ์ นิลนนท์ รับหน้าที่เป็นบรรณาธิการสวัสดิการสารแทน พันเอก สมเกียรติ ถนอมคุ้ม ผู้อำนวยการกองกิจการรร้านสวัสดิการกลาง กรมสวัสดิการทหารบก เนื่องจากท่านมีภารกิจที่มากขึ้น ผู้บังคับบัญชา จึงมอบหมายให้กระผมมารับหน้าที่ต่อจากท่าน แต่ไม่ต้องกังวลครับเพราะว่าหนังสือสวัสดิการสารของเรายังคงมีเนื้อหาสาระน่ารู้ต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อท่านสมาชิกเช่นเดิม และถ้าสมาชิกท่านใดอยากแนะนำติชม หรือต้องการให้นำเสนอเรื่องใด สามารถแนะนำมาได้ครับ สุดท้ายนี้กองบรรณาธิการสวัสดิการสารขอขอบคุณทุกหน่วยที่ให้การสนับสนุนข้อมูล และภาพถ่ายทำให้หนังสือสวัสดิการสารมีความสมบูรณ์ครบถ้วนทั้งเนื้อหาสาระ และหวังเป็นอย่างยิ่งว่าท่านผู้อ่านจะได้รับความรู้ พร้อมทั้งความบันเทิงจากหนังสือสวัสดิการสารฉบับนี้ครับ
P. 16
อาหารช่วยลดกรดยูริก ผัก ผลไม้
อะไรกินได้ หรืออะไรควรเลี่ยงบ้าง
กองกิจการร้านสวัสดิการกลาง
www.awds-rta.com
รวมอาหารลดกรดยูริก กินอย่างไรให้ห่างไกลอาการปวด แต่หากมีการผลิตมากเกินไป รวมถึงการกินอาหารที่มีพิวรีน
ตามข้อ สูง เช่น เครื่องในสัตว์ อาหารทะเลบางชนิด สัตว์ปีกไก่ เป็ด
เชื่อว่าหลายคนต้องเคยได้ยินชื่อ "กรดยูริก" ผ่าน ๆ หู ข้อไก่ เนื้อสัตว์ น ้าซุปจากสัตว์ กะปิ ถั่วแดง ถั่วเขียว
กันมาบ้าง โดยเฉพาะคนที่มีอาการปวดตามข้อ หรือเป็น เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ น ้าอัดลม น ้าหวาน ฯลฯ หรือมีความ
โรคเกาต์ ที่หากปล่อยให้เจ้ากรดยูริกตัวนี้สะสมในร่างกายจน
สูงเกินไป อาจท าให้เกิดอาการปวดข้อจนแทบเดินไม่ได้ แถม ผิดปกติของระบบขับถ่ายก็จะท าให้กรดยูริกสะสมในเลือด
ปล่อยไว้นาน ๆ อาจเสี่ยงต่อโรคอื่น ๆ ที่พร้อมต่อคิวอีกเพียบ ส่งผลให้เกิดโรคเกาต์ โรคนิ่วในไต หรือโรคหัวใจและหลอด
ด้วย แต่ไม่ต้องกังวลไปเพราะในบทความนี้เรามีเคล็ดลับดี ๆ เลือดตามมาได้
เกี่ยวกับอาหารที่จะช่วยคุณลดกรดยูริกในร่างกายได้ง่าย ๆ จัดการลดกรดยูริกให้อยู่หมัด กับอาหารลดกรดยูริกที่คน
แถมบรรเทาอาการปวดข้อจากโรคเกาต์ได้ที่นี่แล้ว ปวดข้อต้องรู้ !
'กรดยูริก' คืออะไร ค่าไหนปกติ สูงเกินไปเสี่ยงอะไรบ้าง ?
กรดยูริก (Uric Acid) เป็นสารที่เกิดจากการสลายตัวของ
สารพิวรีน (Purine) ที่จะได้เมื่อร่างกายมีการสลายเซลล์
เกิดขึ้น ซึ่งจากการศึกษาพบว่ากรดยูริกเกิดขึ้นจากการสร้าง
ภายในร่างกายที่มากเกินไป 80% และอีก 20% เป็นความ
ผิดปกติของการได้รับจากอาหารหลายชนิด ที่อาจท าให้ค่า
กรดยูริกเพิ่มสูงได้ ซึ่งโดยปกติร่างกายจะสามารถก าจัดกรด
ยูริกออกได้ผ่านทางการปัสสาวะและอุจจาระ ซึ่งค่ากรดยูริก
ในระดับปกติในเด็กและผู้ใหญ่ควรอยู่ในระดับ ดังนี้
• เด็ก จะมีกรดยูริกในช่วง 3 – 4 มก./ดล.
• ผู้ใหญ่ จะมีกรดยูริกอยู่ที่ 4 – 6 มก./ดล.
สวัสดิการสาร พฤษภาคม 2569 16
